消防排煙防火閥(作用：火災(zāi)時(shí)控制管道內(nèi)排煙流動(dòng)的作用)是避免管道油污堆積注意的地方。

　　廚房油煙影響許多人的健康，許多人安裝排煙防火閥減少油煙損害，安裝排煙防火閥前需要巡邏風(fēng)口各組織是否受損，風(fēng)口為不燃性資料制作，滾動(dòng)部件應(yīng)選用耐腐蝕金屬資料，滾動(dòng)靈活。 消防高溫排煙風(fēng)機(jī)的主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、總壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速、軸功率。 排氣扇是一種能夠迅速排出廚房加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體的機(jī)器，其特點(diǎn)是耐高溫、效率高。

　　目前，酒店、餐廳、酒店廚房的爐灶燃料(fuel? )主要以燃?xì)饣蛉剂蠟橹?，爐灶或燃料輸送管道發(fā)生泄漏，遇到火災(zāi)時(shí)會(huì)發(fā)生火災(zāi)。 排煙罩和排煙管道會(huì)堆積油污，導(dǎo)致火災(zāi)的商業(yè)廚房在使用中，排煙罩和管道會(huì)因油煙的影響而逐漸堆積油污。 煙罩和管道內(nèi)的油污一旦遇到火災(zāi)，就容易發(fā)生焚燒，通過鼓風(fēng)機(jī)、管道等路徑延長，從而引發(fā)火災(zāi)。

　　隨著我國大眾消防認(rèn)識(shí)的提高和維護(hù)公民生活(基本解釋：民眾生活)生命財(cái)產(chǎn)安全(特點(diǎn)：個(gè)人占有)的需要，商業(yè)廚房火災(zāi)的防治問題目前受到相關(guān)部門的關(guān)注。 斜流風(fēng)扇在輸送介質(zhì)溫度為280時(shí)連續(xù)工作30min，介質(zhì)溫度即使冷卻至環(huán)境溫度也連續(xù)正常工作。 必須加強(qiáng)建筑消防安全設(shè)計(jì)，加強(qiáng)燃料操作和監(jiān)測，定期進(jìn)行管道清洗，防止油溫過高，配備救生設(shè)施。